한국전통음식문화체험관은 전통음식문화의 소중함과 우수성을 보존하고
이를 널리 연구, 보급, 홍보하는 한국최고의 전통 음식문화 체험장소로 활용하기 위한 곳이다.
이를 위해 강원도 평창 용평면 백옥포리 7천평 부지에
전시관, 조리체험실, 발효실, 자연재배단지 및 실내외 식당 등
전통문화체험에 필요한 다양한 시설을 마련하였다.
이외에도 전통한옥숙박체험과 고추장 담그기, 메주쑤기, 김치담그기, 전통 술 만들기 등의
다양한 체험프로그램을 통해 우리 전통음식을 직접 만들 수 있는 기회를 제공하는 체험의 장이다.